Un ottimo modo per poter riciclare le uova di pasqua è quello di farci un dolce del tutto nuovo. Ecco come ho deciso di riciclare l'uovo quest'anno:

 Ingredienti
  • Metà uovo di pasqua
  • 250 ml di panna per dolci fredda
  • 250 gr di mascarpone
  • 1 pan di spagna al cioccolato
  • Cioccolato per decorare qb

Procedimento
  1. Cuocere il pan di spagna (vi consiglio questo allo yogurt)
  2. Mescolare il mascarpone in modo da renderlo più fluido
  3. Montare la panna fredda da frigo per qualche minuto
  4. Aggiungere gradualmente la panna al mascarpone facendo movimento dal basso verso l'altro in modo da non smontarla
  5. Tagliare il pan di spagna in diversi strati
  6. Comporre il ripieno dell'uovo alternando strati di pan di spagna e di crema al mascarpone
  7. Decorare con panna e cioccolato