I bicchierini da colazione sono un ottimo modo per fare colazione in modo diverso, semplice e salutare! In questa versione il contrato acidulo delle amarene si sposa alla perfezione con la dolcezza dello yogurt 😃

Ingredienti per 2 bicchieri

  • 4 biscotti ai cereali
  • 1 banana
  • 1 cucchiaino di semi di chia
  • 250gr di yogurt di soia bianco
  • Amarene denocciolate q.b.
  • Succo di limone q.b.
  • Foglie di mente per decorare (opzionale)

Procedimento

  1. Tritare grossolanamente i biscotti ed agiarli in fondo al bicchiere livellandoli con l'aiuto di un cucchiaio.
  2. Schiacciare in un piattino la banana, unire i semi di chia, il limone e mescolare. Lasciando riposare per qualche minuto il composto si attiverà il potere gelificante dei semi di chia ed avremo una crema di banana!
  3. Unire la crema di banana al bicchiere aiutandosi sempre con un cucchiaio per definire bene lo strato.
  4. Frullare parte dello yogurt con le amarene denocciolate (quante usarne sta a voi e al colore che volete ottenere)
  5. Unire lo yogurt appena frullato al bicchiere formando un nuovo strato
  6. Aggiungere il restante yogurt bianco
  7. Infine decorare a proprio gusto con le amarene intere e le foglie di menta.